À Emporter & Livraison
Chez CUISTO, vous pouvez commander des menus gastronomiques à emporter ou à livrer, selon vos préférences. (À partir de 8 menus par commande, la livraison est gratuite dans un rayon de 10 km autour de Durbuy, sinon, un supplément correspondant sera facturé pour la livraison)
Vous avez le choix entre 2 menus adaptés, DISCOVERY (3 services) ou EXPERIENCE (4 services), chacun proposant une alternative végétarienne.
Chaque menu peut également être accompagné des vins adaptés (1 bouteille pour 4 personnes par plat) ou complété par votre propre sélection parmi notre vaste gamme de vins ou de bières régionales.
Ces menus doivent être commandés au moins 24 heures à l'avance afin de garantir la qualité et le niveau des plats. Vous avez par contre uniquement la possibilité de venir les retirer ou de vous les faire livrer entre 15h00 et 17h00 le jour même, afin que nous puissions continuer à garantir nos autres services.
Menu À Emporter & Livraison
Menu DISCOVERY
(1 amuse & 3 services)
Amuse-bouche
Tataki oriental de bavette - Gingembre - Oignon de printemps
Entrée
Saumon Gravad Lax au gin - Orange - Crème fraîche - Cresson - Betterave rouge
Plat principal
Poulet de maïs 58° Clamart - Petits pois - Lard - Polenta aux herbes vertes - Jus brun à la moutarde aux pépins de raisin
Dessert
Rhubarbe - Fraise - Crème de quinoa - Chocolat blanc
Le pain et le beurre salé sont compris.
€ 65,00
Menu EXPERIENCE
(2 amuses & 4 services)
Amuse-bouches
Anguille fumée - Granny Smith - Foie gras d'oie - Betterave rouge
Entrecôte maturée « secreto 07 » - Arbequino
Entrée
Tartare de veau - Burrata - Concombre - Tomate - Basilic
Plat intermédiaire
Sole - Fenouil - Sauce au beurre et au citron - Ail des ours - Écrevisse de rivière
Plat principal
Picanha de bœuf - Asperges AA - Patate douce - Pommes fondantes - Chou-rave - Sauce aux morilles
Dessert
Crèmeux aux fruits de la passion - Melon - Fraise - Pistache
Le pain au beurre salé et le beurre aux tomates/estragon sont compris.
€ 85,00
Menu DISCOVERY Végétarien
(1 amuse & 3 services)
Amuse-bouche
Salsa de tomates - Mozzarella - Gazpacho
Entrée
Carpaccio de courgettes - Fromage de chèvre - Tomates séchées - Crumble d'olives noires
Plat principal
Asperges AA à la flamande - Huile au persil - Salade aux herbes
Dessert
Panna cotta à la vanille - Coulis de kiwi au gingembre - Crumble au chocolat noir
Le pain et le beurre salé sont compris.
€ 65,00
Menu EXPERIENCE Végétarien
(2 amuses & 4 services)
Amuse-bouches
Salsa de tomates - Mozzarella - Gazpacho
No tuna - Atgar - Wasabi
Entrée
Carpaccio de courgettes - Fromage de chèvre - Tomates séchées - Crumble d'olives noires
Plat intermédiaire
Spaghetti de légumes croustillants - Coriandre - Noix de coco au curry - Quorn
Plat principal
Asperges AA à la flamande - Huile au persil - Salade aux herbes
Dessert
Panna cotta à la vanille - Coulis de kiwi au gingembre - Crumble au chocolat noir
Le pain avec du beurre salé et du beurre aux tomates/estragon sont compris.
€ 85,00
Une expérience culinaire, à emporter facilement ou livrée à votre domicile, votre gîte ou votre maison de vacances
Bières Régionales
Lupulus
Triple d'Ardennes - 75cl - 8,5%
€ 12,00
Durbuy Z
Bière blonde Belge - 75cl - 6,8%
€ 13,00
BIG CHOUFFE
Bière blonde Belge - 1,5l - 8,0%
€ 27,00
Carte des vins
